- Máy chiên thùng dùng để chiên các lọa sản phẩm tẩm bột như tôm, cá, mực, cà tím,...
- Nhờ kế cấu hợp lý, cặn thực phẩm trong quá trình chiên chìm xuống đáy thùng nên không bị cháy, làm dầu chiên khó đổi màu, sử dụng được lâu dài, tiết kiệm đáng kể lượng dầu sử dụng.
- Nhiệt độ dầu đồng đều ít thay đổi, giúp sản phẩm chính đều và cùng mày sắc trong suốt quá trình chiên