+ Công nhân đứng hai bên băng tải Sushi, chia làm nhiều nhóm để thực hiện các công việc, bao gồm:
Tôm đã được cắt sushi
Lột vỏ
Chỉnh sửa
Đặt vào khay móp
Bỏ khay móp vào túi nilon
Chuyển đi hút chân không
+ Toàn bộ quy trình được thực hiện trên cùng một băng tải